Zdecydowanie coś więcej. Post przerywany daje efekty. Nie tylko te doraźne w postaci zdrowej i szczupłej sylwetki, ale znacząco poprawia stan zdrowia. Według najnowszych badań może mieć szczególne korzyści zdrowotne dla osób z chorobami metabolicznymi.

Intermittent fasting nie wprowadza ograniczeń żywieniowych typu: jedz tylko węglowodany, jedz tylko tłuszcze, itp. Wręcz przeciwnie zgodnie z ideą postu przerywanego możesz czerpać ze wszystkich składników pokarmowych.

Ważny jest tylko czas Twoich posiłków i… przerwy między nimi. IF bierze pod uwagę fakt, że organizm czasami musi odpocząć od ciężkiej pracy, jaką jest trawienie pokarmu.

Intermittent fasting – podstawowe założenia

Szukając informacji o poście przerywanym, na pewno dowiesz się, że jest kilka jego wariantów. I dobrze, dzięki temu wybierzesz ten, który pasuje do Ciebie.

Podstawowa wersja to 16:8, co oznacza że jesz w ciągu 8 godzin (okno żywieniowe), potem następuje 16 godzin podczas których pościsz. W tym czasie możesz pić wodę, zieloną herbatę, ważne żeby nie dodawać do swoich napoi cukru. Inne możliwe opcje dla intermittent fasting to wersja 18:6 i 20:4, wtedy pościsz 18 lub 20 godzin.

Wersja 6:1 (eat-stop-eat) zakłada z kolei, że jesz przez 6 dni. Oczywiście z zachowaniem podstawowych zasad, czyli umiar i rozsądek. Potem pościsz przez jeden dzień i znowu wracasz do jedzenia przez 6 dni.

No dobrze, ale jak zmieścić zalecane przez dietetyków pięć posiłków dziennie i jednocześnie 20 godzin pościć? Najpiękniejsze jest to, że nie musisz jeść pięciu posiłków, możesz jeść ich mniej, np. trzy, nie pomijaj tylko śniadania. Najlepiej również, gdy ostatni posiłek zjesz na ok. osiem godzin przed północą. W okresie postu dasz odpocząć swojemu układowi pokarmowemu, niech w tym czasie oczyści się z toksyn i zbędnych produktów przemiany materii.

Post przerywany nie oznacza, że w te godziny, kiedy wolno jeść, postępujesz zgodnie z zasadą „Hulaj dusza, piekła nie ma”. Każda rozsądna dieta, w tym post przerywany, uważa wysoko przetworzone jedzenie, potrawy typu fast food i proste węglowodany za bardzo szkodliwe zarówno dla zdrowia, jak i sylwetki.

Zalety przerywanego postu w pełni wykorzystuje chronożywienie, które zaleca jedzenie zgodnie z naturalnym rytmem dobowym organizmu i podpowiada, jaka pora dnia jest najlepsza na zjedzenie danego składnika pokarmowego. Zgodnie z jego zasadami Twoje posiłki muszą być urozmaicone. Zaczynasz od śniadania składającego się głównie z węglowodanów, po to, by dostarczyć sobie niezbędnej energii na resztę dnia. Zresztą rano organizm zdecydowanie lepiej radzi sobie z przyswajaniem kalorii, które zamienia wtedy na energię, nie na tłuszcz. Obiad powinien zawierać wszystkie składniki pokarmowe, a kolacja w przeważającej większości warzywa, białko i tłuszcze roślinne. Nie trzeba nikomu przypominać, że przerwa między kolacją a śniadaniem powinna wynosić kilkanaście godzin. Możesz wtedy w pełni czerpać z zalet przerywanego postu.

Zdrowotne zalety przerywanego postu

W przeciwieństwie do modnych diet monoskładnikowych, intermittent fasting swoje podstawy i dowody na skuteczność czerpie z badań naukowych, które potwierdzają jedną podstawową kwestię. Ten styl odżywiania działa, prowadzi do utraty masy ciała i benefitów w postaci m.in. poprawy wrażliwości na insulinę (istotne w przypadku cierpiących na insulinooporność). Co jest jednak najważniejsze? Nie trzeba liczyć kalorii… w końcu.

Agata Podczaska

Happymore, www.happymore.shop